World Milk Day 2021: 4 Elements To Take into account Earlier than Selecting Milk Merchandise


আপনার পছন্দের দুধের পণ্যগুলি নির্বাচন করার সময়, নিজেকে নিজেকে জিজ্ঞাসা করার দরকার আছে: এটি কী আপনার এবং আপনার প্রিয়জনের স্বাস্থ্যের জন্য উপকৃত হবে? ‘ এটি কি পুষ্টিকর এবং নিরাপদ? ‘নিরাপদ খাদ্য’ হিসাবে বিবেচিত যা সম্পর্কে সচেতনতার অভাব ভারতের অন্যতম বড় চ্যালেঞ্জ remains অনিরাপদ খাবার, কখনও কখনও অজানা উত্স থেকে, কখনও কখনও ভেজাল, প্রক্রিয়াজাতকরণ, বা ভুল পরিস্থিতিতে প্যাকেজযুক্ত ক্ষতিকারক এজেন্টগুলি থাকতে পারে যা আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের সাথে আপস করে। আসুন আবিষ্কার করুন যে কীভাবে আপনি আপনার পছন্দসই দুধজাত পণ্যগুলির মধ্যে সেরা পান পান!

দুধ পণ্য বাছাই করার আগে এখানে 4 টি বিষয় বিবেচনা করা উচিত:

1. কীভাবে দুধ প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে

ভারত বিশ্বের বৃহত্তম দুধ উত্পাদক; এটি 2018-19 সালে একটি বিশাল 188 মিলিয়ন টন উত্পাদন করেছিল। দুগ্ধজাত পণ্যের ক্রমবর্ধমান ব্যবহারের সাথে সাথে দুধের মানের ভোক্তাদের দোরগোড়ায় পৌঁছে যাওয়ার মানসিকতা সম্পর্কে তীব্র উদ্বেগ দেখা দিয়েছে। দুধের প্রক্রিয়া, পরবর্তী পুলিং এবং দুধের সঞ্চয়ের ফলে মানুষ বা পরিবেশের সংক্রমণ বা সহজাত প্যাথোজেনগুলির বিকাশের ঝুঁকি থাকে। খাদ্য শৃঙ্খলে জুড়ে দুধকে অব্যবস্থাপনা এবং দুধ ও দুধজাত পণ্যগুলির যথাযথ স্বাস্থ্যকর নিয়ন্ত্রণ থেকে দূষণের সম্ভাবনাও রয়েছে।

দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণ

2. সিদ্ধ দুধ নিরাপদ?

ইউএইচটি কী বোঝায়? এর অর্থ আল্ট্রা-হাই টেম্পারেচার এবং না, এর অর্থ এই নয় যে এটি আপনার দুধ পান করার আগে সেদ্ধ করা যথেষ্ট। ইউএইচটি দুধজাত পণ্যগুলি খুব অল্প সময়ের জন্য খুব উচ্চ তাপমাত্রায় শিল্পের সাথে চিকিত্সা করা হয়েছে, এটি নিশ্চিত করে যে ব্যাকটেরিয়াগুলি সমস্ত পুষ্টি বজায় রেখে মারা যায় এবং তার স্বল্প সময়ের চিকিত্সার জন্য উপকারের জন্য উপকার হয়। আপনি যখন কোনও ইউএইচটি দুধ পণ্য চয়ন করেন, আপনি নিশ্চিত হয়ে উঠতে পারেন যে এটি সঠিকভাবে চিকিত্সা করা হয়েছে এবং এটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর।

9ds9k7k8

একটি সসপ্যানে সেদ্ধ দুধ

3. ব্যবহৃত প্যাকেজিং ধরণ

এসেপটিক কার্টনে দুধ সাধারণত ইউএইচটি চিকিত্সা করা হয়। কীভাবে দুধজাত পণ্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে তা কেবল তার নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ নয়: সেগুলি যেভাবে প্যাকেজ করা এবং সংরক্ষণ করা হয়েছে তা গুরুত্বপূর্ণ as আপনি যে প্যাকেজিংটি পছন্দ করেছেন তা সম্পর্কে সচেতন হওয়ার জন্য, কার্টন প্যাকেজিং একটি নিরাপদ এবং সুবিধাজনক বিকল্প। তেত্রা পাকের মতো সংস্থাগুলি এসিপটিক কার্টন প্যাকেজিং তৈরি করে যা 6 টি স্তর সুরক্ষা সরবরাহ করে, নিশ্চিত করে যে দুধটি আলো, অক্সিজেন, আর্দ্রতা বা ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে সুরক্ষিত রয়েছে। কার্টন প্যাকেজিং আপনাকে আপনার দুধের পণ্যগুলি ফ্রিজের প্রয়োজন ছাড়াই বহু মাস ধরে রাখার অনুমতি দেয়, এগুলিকে সত্যই সুবিধাজনক বিকল্প হিসাবে পরিণত করে। এবং এই সমস্ত কোনও সংরক্ষণের প্রয়োজন ছাড়াই।

f2j5dur8

দুধ প্যাকেজিং

৪. দুধ সংরক্ষণকারী

আপনি ভাবতে পারেন যে ইউএইচটি দুধের পণ্যগুলি কীভাবে খোলার সময় সুপারমার্কেটের তাকের মধ্যে বা বাড়িতে এমনকি এতক্ষণ স্থায়ী হয়। শক্ত কাগজে থাকা ইউএইচটি দুধজাত পণ্যগুলি অনেক মাস অবধি স্থায়ী হতে পারে কারণ তারা ইউএইচটি চিকিত্সার মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত হয় এবং একটি এ্যাসেপটিক প্যাকেজিংয়ে প্যাকেজ হয়। এটি নিশ্চিত করে যে ইউএইচটি প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে ভিতরে দুধগুলি নিরাপদ করা যায় এবং তারপরে অ্যাসিপটিক প্যাকেজিংয়ের সুরক্ষা ব্যবহার করে নিরাপদ রাখা হয়। যতক্ষণ না এটি খোলা থাকে, 6 মাস পর্যন্ত এটি নিরাপদ থাকে কারণ প্যাকেজিং এটি কোনও বাহ্যিক উপাদানের সাথে যোগাযোগের অনুমতি দেয় না যা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। এটি খোলার পরে, এটি ফ্রিজে রাখার কথা মনে রাখবেন না।

শুভ বিশ্ব মিল্ক ডে 2021!





Source link