Watch: How To Make Pasta From Scratch (Uncooked Pasta + Pasta Sauce Recipes)


পাস্তা ভারতে দ্বিতীয় জনপ্রিয় ইতালীয় থালা (পিজ্জা প্রথমটি রয়ে গেছে) এবং আমরা এটির সাথে আরও একমত হতে পারি না। আসলে এটিই একমাত্র খাদ্য যা পিৎজাকে অর্থের জন্য একটি ভাল রান দিতে পারে। এতক্ষণে, আমরা অবশ্যই বাড়িতে কয়েক ডজন সময় পাস্তা তৈরি করেছি। তবে যখনই আমরা পাস্তা তৈরির কথা ভাবি, আমরা তাত্ক্ষণিক স্টোর-কেনা প্যাকেটগুলি অবলম্বন করি। আমরা যদি বলি, আপনি বাড়িতে কোনও কাঁচা পাস্তাও তৈরি করতে পারেন কোনও মেশিন বা পাস্তা প্রস্তুতকারক ছাড়াই ?! আপনি ঠিক শুনেছেন। আমরা একটি রেসিপি পেয়েছি যা পাস্তা তৈরির একটি পুরানো-স্কুল পদ্ধতি অনুসরণ করে – যা আপনার হাত ব্যবহার করে।

স্ক্র্যাচ থেকে পাস্তা কীভাবে তৈরি করবেন:

এই বাড়ির তৈরির জন্য আপনার যা দরকার তা পাস্তা রেসিপিটি হ’ল – সোজি, মাইদা, লবণ, ডিম এবং তেল। এটাই. ময়দা গুঁড়ো, এটি ফ্ল্যাট রোল এবং এটি আপনার পছন্দসই আকারে কাটা। এটি যেমন শোনাচ্ছে তত সহজ। এছাড়াও আমরা কয়েকটি পাস্তা সস রেসিপি তৈরি করেছি যা আপনাকে ঘরে রেস্টুরেন্ট-স্টাইলের পাস্তা তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে – এটিও খুব স্ক্র্যাচ থেকে। এখানে ক্লিক করুন পাস্তা সস রেসিপি জন্য।

আরও পড়ুন:

এই পাস্তা রেসিপিটির জন্য মাত্র 5 টি সাধারণ উপাদান দরকার

এই বিশেষ পাস্তা রেসিপিটিতে, আমরা পাস্তা ময়দা থেকে পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে ফেলেছি এবং এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী ট্যানজি সসে টস করেছি। রেসিপিটি এখানে সন্ধান করুন:

পদক্ষেপ ১. একটি পাত্রে মাইদা নিন এবং এতে সোজি এবং নুন দিন এবং শুকনো মিশ্রণটি একসাথে মিশিয়ে নিন।

পদক্ষেপ 2. এটিতে ডিম এবং তেল যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। কিছুটা জল যোগ করুন এবং একটি ময়দা মাখুন।

পদক্ষেপ 3. একটি সেলোফেন মোড়ক দিয়ে ময়দা মোড়ানো এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

পদক্ষেপ ৪. এবার ময়দা নিন, কিছু ময়দা ছিটিয়ে সমতলভাবে গড়িয়ে নিন।

পদক্ষেপ 5. পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে কিছু ময়দা ছিটিয়ে দিন এবং আপনার পাস্তা রান্না করার জন্য প্রস্তুত।

পদক্ষেপ 6. ফুটন্ত জলে পাস্তা এবং কিছু লবণ যোগ করুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। স্ট্রেন এবং একপাশে রাখুন।

পদক্ষেপ Meanwhile. এর মধ্যে, একটি প্যানে জলপাই তেল এবং রসুন যোগ করুন এবং সরিয়ে দিন।

পদক্ষেপ 8. কড়াইতে পাস্তা সস এবং কিছু জল যোগ করুন এবং নাড়ুন।

পদক্ষেপ 9. সেদ্ধ পাস্তা, কালো মরিচ যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন।

এবং একটি বাটি সসী এবং স্বাদযুক্ত বাড়িতে তৈরি পাস্তা রিলিজ করার জন্য প্রস্তুত।

শিরোনামে সম্পূর্ণ রেসিপি ভিডিও দেখুন।

সোমদত্ত সাহার কথাএক্সপ্লোরার- সোমদত্ত নিজেকে ফোন করতে পছন্দ করে। এটি খাবার, মানুষ বা জায়গাগুলির দিক থেকে হোক, সে যত খুশি তার অজানা জানা। একটি সাধারণ অ্যাগ্রিও অলিও পাস্তা বা ডাল-চাওয়াল এবং একটি ভাল চলচ্চিত্র তার দিনটিকে তৈরি করতে পারে।





Source link