Watch: Ever Heard Of Baingan Chaat? Strive This Low-Carb Recipe And Tantalise Your Tastebuds


সম্ভবত আমাদের রান্নাঘরের অন্যতম আন্ডাররেটেড শাকসব্জাই বৌঙ্গান। যদিও এটি আমাদের প্যান্ট্রি বছরব্যাপী একটি দৃ position় অবস্থান রাখে, আমরা খুব সহজেই এই উদ্ভিজ্জটি কতটা বহুমুখী তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করব না। পশ্চিমা বিশ্বে, বৈঙ্গান (আউবারজিন বা বেগুন হিসাবে পরিচিত) একটি কল্পিত উপাদান তৈরি করে। পাই থেকে পিজ্জা পর্যন্ত- আমরা অনেক খাবারে শাক-সবজির ব্যবহার দেখতে পাই। এ কারণেই আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমাদের সৃজনশীল স্বেচ্ছাসেবীর অন্বেষণ করব এবং ঘরে বসে কিছু বৈানগান খাবার তৈরি করব। এবং আমাদের অনুসন্ধানের সময়, আমরা এই রেসিপিটি পেরেছিলাম যার নাম বাইংগান চ্যাট।

হ্যাঁ, আপনি আমাদের শুনেছেন। বেইংগান চাট (বা বেগুনের সালাদ) মূলত কিউবড বেইগান একটি মিষ্টি এবং ট্যানজি হোমমেড ড্রেসিং এ টস এবং এতে কাটা ধনিয়া, পুদিনা এবং পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। স্বাদযুক্ত হওয়ার পাশাপাশি, এই থালাটি কম কার্ব ডায়েটে যারা তাদের জন্য একটি নিখুঁত স্বাস্থ্যকর আচরণ করে – ধন্যবাদ ডিম গাছ। উল্টাপাল্টির জন্য, এই শাকসবজিগুলিতে ডায়েটার ফাইবার, ভিটামিন বি, পটাসিয়াম, তামা এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে। তদতিরিক্ত, এটি স্টার্চিবিহীন এবং কার্ব-সামগ্রী কম।

আমরা আপনাকে এই রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখতে এবং বাঙ্গানের প্রতি আপনার ভালবাসাকে পুনরায় আলোকিত করার পরামর্শ দিচ্ছি। বায়ানগান চ্যাট রেসিপিটি খাবার ভ্লগার জ্যোতি ডালমিয়া তার ইউটিউব চ্যানেল ‘ম্যাজিক ইন মাই ফুড’ এ ভাগ করেছেন। এখানে রেসিপিটি সন্ধান করুন।

কম-কার্ব বেগুনের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন | বায়ানগান চাট রেসিপি:

পদক্ষেপ 1. একটি বাটিতে কিছু অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল যোগ করুন।

পদক্ষেপ 2. ম্যাপেল সিরাপ বা এটির সাথে কোনও চিনির সিরাপ বিকল্প যুক্ত করুন।

পদক্ষেপ ৩. কিছু লেবুর রস, সূক্ষ্ম কাটা রসুন, ভাজা জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে মেশান। একপাশে রাখুন।

পদক্ষেপ ৪. একটি প্যানে জলপাই তেল গরম করুন এবং এতে কিউবড ডিমের গাছ যুক্ত করুন।

পদক্ষেপ 5. কিছুক্ষণের জন্য নেড়েচেড়ে idাকনা দিয়ে coverেকে দিন। এটি প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না হতে দিন।

পদক্ষেপ Once একবার বেগুনের কিউবগুলি সেদ্ধ হয়ে গেলে এটিতে ইতিমধ্যে প্রস্তুত ড্রেসিং যুক্ত করুন। সব কিছু মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

পদক্ষেপ the. একটি বাটিতে রান্না করা বেগুন স্থানান্তর করুন এবং এটিতে কিছু পুদিনা এবং ধনিয়া পাতা ছিটিয়ে দিন।

খাড়া 8. সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ, পেস্তা এবং নুন এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং একসাথে সবকিছু টস করুন।

কোনও সময়ে, মিষ্টি-এন-টাঙ্গি বেইং চাট একটি বাটি খেয়ে ফেলতে প্রস্তুত। সুপার সহজ, তাই না?

বিস্তারিত রেসিপি ভিডিও এখানে দেখুন:

আরও পড়ুন:





Source link